Oogst van de week
Elke dag houden we de groei op onze velden in de gaten om op het juiste moment te kunnen oogsten. Binnenkort geven we elke week een overzicht van onze oogsten. Nog even geduld dus. Hier alvast een selectie.
No Product Found
Op levende bodem
Op La ferme Aubyo kweken we jaarrond tientallen groenten en fruit volgens de principes van permacultuur.
Dat betekent:
- geen machines zwaarder dan een mens (geen tractor dus)
- geen pesticiden (geen gif dus)
- geen kunstmatige meststoffen (geen plantendoping dus. Zelfs met natuurlijke meststoffen zijn we zuinig of gebruiken we ze gewoonweg niet, op compost na.
Dat betekent ook een complexe mix en combinatie van teelten die er voor moeten zorgen dat de gewassen elkaar helpen en ondersteunen en er op termijn een evenwichtig ecosysteem ontstaat met de natuur, niet tegen de natuur.
Het geheim is de levende bodem die we niet omploegen, zo weinig mogelijk betreden, niet aandrukken met zware machines en zoveel mogelijk met rust laten.
Met de natuur
We proberen zoveel mogelijk vaste eetbare planten te laten groeien die we niet jaarlijks opnieuw moeten inzaaien en onderhouden. Omdat we combineren met meer klassieke eenjarige groenten, krijgen we een erg diverse oogst. Tenminste, als het weer wat meezit en we hard werken op het veld. Sowieso is er altijd opbrengst, niet in het minst omdat we wel 70 verschillende soorten telen.
Alles samen is het simpel samen te vatten met één begrip: we boeren met de natuur, niet tegen de natuur. Go with the flow!