Légumes & fruits

Récoltes toute l’année avec la nature

Sur sol vivant

À la Ferme Aubyo, nous cultivons toute l’année des dizaines de légumes et de fruits selon les principes de la permaculture.

Cela signifie:

aucune machine plus lourde qu’une personne (donc pas de tracteur)
aucun pesticide (donc aucun poison)
aucun engrais artificiel (donc pas de « dopage » des plantes). Même avec des engrais naturels, nous restons très sobres, voire nous n’en utilisons pas, à l’exception du compost

Cela implique aussi un mélange et une association complexes de cultures, pour que les plantes s’entraident et se soutiennent, et qu’à terme un écosystème équilibré se construise avec la nature, pas contre elle.

Le secret, c’est le sol vivant: nous ne le labourons pas, nous le piétinons le moins possible, nous ne le compactons pas avec des machines lourdes, et nous le laissons au maximum tranquille.

FERME & RÉCOLTES

Avec la nature

Nous essayons de faire pousser autant que possible des plantes comestibles vivaces, que nous ne devons pas ressemer et entretenir chaque année. Comme nous les combinons avec des légumes annuels plus classiques, nous obtenons une récolte très diversifiée. Du moins, si la météo est de notre côté et si nous travaillons dur au champ. Quoi qu’il arrive, il y a toujours une récolte, notamment parce que nous cultivons pas moins de 70 espèces différentes.

En résumé, un seul principe: nous cultivons avec la nature, pas contre elle. Laissez-vous porter.

Alles samen is het simpel samen te vatten met één begrip: we boeren met de natuur, niet tegen de natuur. Go with the flow!

Permacultuur

Elke dag houden we de groei op onze velden in de gaten om op het juiste moment te kunnen oogsten. Binnenkort geven we elke week een overzicht van onze oogsten. Nog even geduld dus. Hier alvast een selectie.