Hello
Aline Julià et Frank Willemse sont les propriétaires d’Aubyo, une ferme naturelle à Auby-sur-Semois, en bordure du Parc national de la Vallée de la Semois, dans les Ardennes belges. Sur leur domaine de 2,5 ha, ils cultivent fruits et légumes sur un sol vivant, selon les principes de la permaculture, et accueillent des hôtes sur des emplacements de camping sauvage et dans des cabanes-conteneurs. Le samedi, dans la grande grange, une table d’hôtes propose des ingrédients frais et transformés du domaine, complétés par de la cueillette sauvage (et, pour les amateurs, aussi de la viande ou du poisson).
Aline Julià et Frank Willemse sont les propriétaires d’Aubyo, une ferme naturelle à Auby-sur-Semois, en bordure du Parc national de la Vallée de la Semois, dans les Ardennes belges. Sur leur domaine de 2,5 ha, ils cultivent fruits et légumes sur un sol vivant, selon les principes de la permaculture.
REMPLISSEZ ET POSEZ VOTRE QUESTION
CONTACTEZ-NOUS
SUIVEZ-NOUS
NOUS
Frank Willemse a été journaliste pendant 25 ans et a publié Slimmer eten (Borgerhoff & Lamberigts, 2012), un livre sur l’alimentation.
Aline Julià accompagne des organisations via des études de marché et des focus groups, et anime des formations en entreprise. En Flandre, elle a lancé un marché fermier en ligne, ce qui lui a aussi permis de découvrir la permaculture.
En 2013, ils ont acheté un terrain à Auby. Pas à pas, ils ont observé, testé et planté: arbres fruitiers, petits fruits et potager.
En 2020, ils ont suivi une formation en permaculture à Maastricht.
Ensuite, ils ont agrandi leur domaine avec une grande grange. La ferme était née.
Depuis 2024, ils sont officiellement agriculteurs.